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お米研ぎ機
先月だったか、炊飯器を購入。
どうせなら美味しいご飯を、ってコトでよく分からないけど高性能らしい炊飯器。なんでも、吸水時には超音波でよく吸水、炊くときは1.2気圧まで加圧して炊飯らしい。 で、炊飯器を購入した際にサービスとして貰ったのがお米研ぎ機。 砥ぎ機といっても、普通のボウルの底に小さい穴がたくさん開いているのと、縁の一辺が網掛けになっていて水を切るのに便利ってシロモノ。後は研ぎ効率(?)を上げるためか、縦に数本ラインが入っている。 砥ぎ汁はスグに捨てないと米が吸水しちゃって良くないらしいから、底に穴が開いているとのコト。。 そんなワケで、お釜を傷つけるコトもないだろうし、便利は便利なんだけど二つほど欠点が。 ひとつは、研いだ米をお釜に移す必要があるコト。研ぎ機の底には穴が開いているから、よく水を切ってからぢゃないと台所が水浸しになる・・・ もうひとつは、洗い物が増えること。お釜でそのまま研ぐ場合に比べて研ぎ機も洗う必要がある。 次はオーブンレンジを買って家電の更新は一巡ってトコかな。
by sonicreal
| 2006-06-23 00:04
| 徒然日記
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